1、再制奶
当我们利用脱脂奶粉和奶油，来生产“再制奶（recombined milk）”时，遇到的问题是：如何重新形成脂肪球？成膜物质（如卵磷脂，lecithin）在哪里？
2、再制乳
... 如果采用中文“未经加工的”或“原料乳”来对应raw，可能很容易在以复原乳（reconstituted milk）和再制乳（recombined milk）制备其它乳制品时产生混淆。
3、复原乳
技术文摘 关键词:薏苡仁，复原乳，酸奶，均质，流变学性质 [gap=835]Key words：coix seed；recombined milk；yoghurt；homogenization；rheologic properties
4、重配牛奶
... irradiated milk紫外线照射牛奶 经(紫外线)照射的乳 defatted milk脱脂牛奶 recombined milk重配牛奶 调制奶 ...